Clik here to view.
Beza z owocami
Składniki: 7 jajek ( do bezy potrzebne tylko białka) 2,5 szkl. cukru pudru szczypta soli 0,5 l śmietany kremówki owoce ( maliny i borówki) Wykonanie: Białka ze szczypta soli ubijamy na sztywna pianę,...
View ArticleClik here to view.
Rolada z malinami
Sezon na maliny polecam pyszne, puszyste ciasto… Składniki na biszkopt: 4 jajka ½ szkl. mąki pszennej ½ szkl. mąki ziemniaczanej ¾ szkl. cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka octu Dodatkowo: 1...
View ArticleClik here to view.
Rolada truskawkowa
Sezon na truskawki tuż tuż, polecam puszystą roladę biszkoptową z masą na bazie truskawek i serka homogenizowanego. Delikatna, pusztysta, pyszna!!! Składniki na biszkopt (blacha o wymiarach 25-35 cm,...
View ArticleClik here to view.
Pavlova z czerwoną porzeczką
DOSTOJNA PAVLOVA, czyli chrupiąca z zewnątrz, mięciutka w środku beza … przyjemnie kwaśne czerwone porzeczki … mascarpone … jak dla mnie idealne połączenie. Bardzo polecam! Składniki: 6 jajek klasy L,...
View ArticleClik here to view.
Kruche ciasto z budyniową pianką i malinami
Moje ulubione kruche ciasto, spód i wierzch chrupiący, środek delikatny i mięciutki. Zamiast malin można użyć innych owoców np. jeżyn, porzeczek czy borówek. Na blogach pełno ciast z tego przepisu, ja...
View ArticleClik here to view.
Dyniowa krajanka
Jesienna krajanka dyniowa, w smaku przypominająca nieco piernik, ale miękka i bardziej puszysta. Pachnąca cynamonem i pomarańczą, w smaku delikatnie wyczuwalna ostrość kardamonu i imbiru. Polecam...
View ArticleClik here to view.
Ptysie dyniowe
Delikatne, pyszne ptysie domowej roboty z kremem budyniowo – dyniowym. Składniki na ciasto: 1 szklanka mąki 1 szklanka wody (250 ml) 125 g masła lub margaryny 4 jajka Składniki na krem: 1 budyń...
View ArticleClik here to view.
Tort kasate
Tort kasate … kremowa konsystencja … chrupiące kawałki orzechów i czekolady … na wierzchu doskonale przełamujące słodycz całości, orzeźwiające wiśnie zatopione oczywiście w wiśniowej galaretce....
View ArticleClik here to view.
Pavlova a’la tort Dacquoise
Pavlova a’la tory bezowy Dacquoise (Dagłas) od „SOWY” … czyli dostojna, chrupiąca z zewnątrz, mięciutka w środku beza z delikatnym kremem na bazie mascarpone, kajmaku i śmietany z dodatkiem prażonych...
View ArticleClik here to view.
Tort „leśny mech”
Soczyście zielone ciasto z dodatkiem szpinaku, któremu to właśnie zawdzięcza piękny kolor leśnego mchu. Ciasto zaraz po upieczeniu delikatnie pachnie szpinakiem, ale po przestudzeniu w towarzystwie...
View ArticleClik here to view.
Pavlova z mango
Beza nad bezami … pavlova …chrupiąca z zewnątrz, mięciutka w środku … z dodatkiem śmietanowego krem, kawałkami pysznego mango i rureczkami z gorzkiej czekolady. Składniki na bezę: 6 jajek klasy L,...
View ArticleClik here to view.
Pavlova z truskawkami i lemon curd
Beza … cytrynowy, orzeźwiający krem, śmietana i truskawki. Takie połączenie musi być pyszne … i jest! Polecam! Składniki na bezę: 6 jajek klasy L, potrzebne będą tylko białka 300 g drobnego cukru do...
View ArticleClik here to view.
Pavlova z owocami lata
Pavlova, beza nad bezami … najlepsze z owocami ;). Jak zwykle chrupiąca z zewnątrz mięciutka w środku, wypełniona śmietaną i obsypana letnimi owocami. Piękna, pyszna, dostojna! Składniki na bezę: 6...
View ArticleClik here to view.
Pleśniak
Pleśniak (kruszon) … ulubione ciasto mojego dzieciństwa, w domu Mama piekła go zawsze z agrestem … u mnie dziś z wiśniami i oczywiście agrestem. Polecam! Składniki na blachę o wymiarach 25cm x 35...
View ArticleClik here to view.
Ciasto Pani Walewska bez pieczenia
Ciasto Pani Walewska zwane również Pychotką (nie bez powodu ) … u mnie w wersji bez pieczenia … przyznam się, że poszłam przy robieniu tego smakołyku na duże skróty, ale efekt końcowy i tak wyszedł...
View ArticleClik here to view.
Puszyste ciasto z rabarbarem
Ciasto z rabarbarem … bardzo puszyste i wilgotne! Pyszne! Polecam na weekendowe piknikowanie :). Może pogoda dopisze … Składniki: 4 jajka 150 g mąki pszennej 80 g maki ziemniaczanej 150 g cukru 1 1/2...
View ArticleClik here to view.
Ciasto z rabarbarem i chrupiącą kruszonką
Sezon na rabarbar w pełni … u mnie tym razem klasyczne ciasto z rabarbarem i chrupiącą kruszonką. Idealne do popołudniowej filiżanki dobrej kawy lub aromatycznej herbaty. Składniki: 4 łodygi...
View ArticleClik here to view.
Ptysie domowego przepisu
Ptysie z kremem budyniowym … inaczej wietrzniki, bo tak pamiętam w domu je nazywaliśmy. Mama często je piekła wtedy ten przepis wydawał mi się trudny, ale nic bardziej mylnego! Ciasto na ptysie jest...
View ArticleClik here to view.
Proste ciasto z owocami
Dziś mam dla Was przepis na jeno z najczęściej pieczonych ciast u mnie w domu, … w ciągu lata praktycznie pieczemy je, co weekend! Piszę pieczemy, bo specjalistą od tego ciasta jest mój Mąż to na...
View ArticleClik here to view.
Mini pavlove z wody po ciecierzycy
Aquafaba, czyli woda po ciecierzycy, nie warto jej wylewać po zjedzeniu pysznych kuleczek :). Aquafaba ubija się tak jak białka, przez co może być z powodzeniem stosowana do deserów przez wagan. Po...
View Article
